Ngó sen tươi – Mầm sen tươi

[✓] Xuất xứ: Việt Nam, chất lượng đảm bảo

[✓] Đảm bảo ATVSTP

[✓] Hương thơm tự nhiên, giàu dinh dưỡng

Xem nhanh

I. Ngó sen là gì

II. Công dụng của ngó sen

III. Cách sử dụng ngó sen

⭐⭐⭐⭐⭐

I. Ngó sen là gì?

– Ngó sen là phần mầm non của cây sen nằm ngập trong bùn, có dạng hình trụ đường kính khoảng 0,5-1cm (ngang chiếc đũa), màu trắng.

Ở các nước Đông Á và Đông Nam Á, ngó sen được biết đến như một loại dược liệu y học cổ truyền có giá trị cũng như một nguồn nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực.

II. Công dụng của ngó sen

Ngó sen là nguyên liệu quen thuộc trong các món gỏi, nộm và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết ngó sen có thể mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe

1. Theo Y học hiện đại: ngó sen cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Trong ngó sen có chứa nhiều asparagin, là một loại amino acid không tự sản xuất được trong cơ thể. Hoạt chất này có vai trò quan trọng trong chu trình tổng hợp glycoprotein và protein. Dưới đây là một số công dụng của ngó sen:

✅ Hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh

✅ Bảo vệ gan

✅ Chữa táo bón

✅ Bảo vệ dạ dày

✅Tăng cường hệ miễn dịch

✅. Chống lão hóa

✅ Ổn định huyết áp

✅ Bổ máu

✅Làm đẹp da

2. Tác dụng theo Y học cổ truyền

– Ngó sen có vị ngọt, hơi chát, tính mát, bình, không có độc. Dùng để thu liễm, cầm máu, tráng dương, an thần.

– Dân gian thường sử dụng ngó sen trong các bài thuốc cầm máu, bổ huyết, điều kinh.

III. Cách sử dụng và bảo quản ngó sen

1. Ngó sen tươi thường được sử dụng trong ẩm thực và chữa bệnh

– Ép lấy nước uống, trị ngộ độc cua, cá.

– Ép với mía tươi uống: trị cảm cúm, trúng nắng, sốt cao, khát nước, vật vã.

– Ép lấy nước uống cùng vài lát gừng tươi: trị nôn dai dẳng.

– Hầm canh: bổ dưỡng cơ thể, kích thích tiêu hóa.

– Làm món ăn gỏi (nộm): ăn giải nhiệt, mát gan.

– Hầm canh với đậu xanh: trị đau mắt đỏ, ngứa mắt, chảy nước mắt do viêm kết mạc.

– Hầm với đại táo: hỗ trợ tiêu hóa, dùng cho người ốm dậy, trị chảy máu chân răng, xuất huyết dưới da do giảm tiểu cầu.

2. Cách bảo quản ngó sen tươi

– Hạn sử dụng: 3 ngày

– Cách bảo quản:

Rửa sạch để ngăn mát tủ lạnh (dùng trong 2-4 ngày) hoặc chế biến sẵn, hút túi chân không để ngăn đông ( dùng trong 6 tháng)

– Cam kết: Sản phẩm loại 1. 100% tự nhiên, 100% Organic, không chất tạo màu, không chất bảo quản.

>> Xem thêm “cách bảo quản ngó sen luôn tươi ngon”

IV. Bao bì sản phẩm

– Xuất phát từ quan điểm bảo vệ môi trường, Vô Ưu luôn cố gắng sử dụng các sản phẩm với bao bì tối giản, vật liệu thân thiện với môi trường trong suốt quá trình sản xuất, đóng gói và vận chuyển.

– Để giảm thiểu rác thải, Vô Ưu cam kết từng bước nỗ lực, hạn chế tối đa việc sử dụng bao bì nhựa. Chúng tôi trân trọng cảm ơn sự hiểu biết, cảm thông và hợp tác của bạn.

– Các bạn có thể tham khảo các công dụng khác của cây sen tại đây:

[wpcc-iframe align=”middle” frameborder=”0″ height=”300″ scrolling=”no” src=”https://www.youtube.com/embed/pkaA5I-QVbU” width=”500″]

chan-blog-47